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POLPETTE

POLPETTE DI ZUCCHINE E PATATE ( senza lattosio, senza latticini)

15 Giugno 2017

POLPETTE RICOTTA E ZUCCHINE ( senza lattosio)

15 Giugno 2015

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Blog approvato dall’associazione Italiana Latio-Intolleranti

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Raggio di Sole in Valigia su GAMBERI ANANAS E ARANCIA
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Buuuuuuongiornooo!Per iniziare bene la settimana

Buuuuuuongiornooo!Per iniziare bene la settimana vi propongo questi gamberi sfumati con lo sciroppo di ananas, aromatizzati all’arancia e impreziositi dal caviale di basilico ( home made e da migliorare) . In @instaifb la parola del nuovo contest è agrumi e io non potevo certo tirarmi indietro visto il mio grande amore per le arance.
Per finire ho usato il buonissimo olio del @frantoio_la_molazza gentilmente donatomi da @destination_gusto per dare l’ultimo tocco !#codedigambero #gambeo#gamberi#ananas#arancia#basilico#lactosefree#senzalattosio#salsfama #lactosefreecooking #lactoseintolerant #lactosefreelife #lactosefreerecipe #lactosefreefood #senzalatticini#senzalattosio#mabkasenzalattosio #ilviaggioneisapori #viaggioneisapori#agrumi#ailisfoodblogger#progettoblog #prodottofornitoda#destinationgusto#momentidigusto

⭐️ COSCE AL RUM ⭐️INGREDIENTI per due pe

⭐️ COSCE AL RUM ⭐️INGREDIENTI per due persone:12 cosce di quaglia @quajavenetaOlioUn bicchierino di rumSaleErbe aromaticheFarina 00PROCEDIMENTO :⭐️ tamponate bene le cosce e passatele nella farina⭐️levate l’eccesso di farina⭐️ mettetele a rosolare in padella con un filo di olio e le erbe aromatiche⭐️ rosolate bene da entrambi i lati⭐️ sfumate con il rum a fiamma alta e una volta evaporato abbassate la fiamma⭐️ lasciate cuocere a fiamma lenta aggiungendo di tanto in tanto dell’acqua se serve , cuoceranno in circa 20 minuti avendo cura di girarle spesso⭐️ aggiusta di sale e servite con dei pomodorini freschi appena conditi e un filo di olio evoIo le ho servite con dei semplici pomodorini gialli che come sapete amo e una crema di zucchine ma ci stanno molto bene anche delle patate al forno e l’insalata classica nella varietà che più preferite. Io prediligo il lattughino ma va bene anche quella rossa o la valeriana.Se volete un contorno più corposo vi suggerisco di abbinarle ad una insalatona fatta con i pomodori rossi e l’avocado, conditi poi a crudo con dell’ottimo olio , qualche goccia di limone, il sale e le erbe aromatiche.#cosceAlRum#quajaveneta#laquajaincucina#lactosefree#senzalattosio#fragolanta#senzalatticini#rum#pomodori#zucchine#mabkasenzalattosio#mabkait#prodottofornitoda

A quest’ora due anni fa Marty era già nata da

A quest’ora due anni fa Marty era già nata da svariate ore ma io ancora non l’avevo vista , era stato un cesareo difficile in cui lei aveva visto la luce timidamente , senza strillare , un po’ freddina e con la glicemia alterata tanto da portarmela via subito. Ero nel letto smaniosa di conoscere quella piccola guerriera che con me aveva lottato per restare qui, volevo assolutamente vederla , annusarla, toccarla e stringerla forte a me, non mi sembrava nemmeno vera. Ho dovuto aspettare 9 ore per farlo ma poi come tutte le mamme è stato amore a prima vista. Sono già trascorsi due anni e per festeggiare oggi le ho fatto questa torta nella speranza di renderla felice come lei ha fatto con me e di ricevere un bel “amm mamma” .Il pan di Spagna è la ricetta di sempre di Iginio Massari, la farcia è una mousse con la vaniglia, l’ananas e il miele millefiori @lestagioniditalia che mi ha fornito @destination_gusto .
La decorazione è fatta di meringhe, lilla e gialle, fiori di ananas e piccole codette a cuoricino e sferiche.
I fiori con l’ananas mi ha insegnato a farli @farinaezucchero che ringrazio tanto ⭐️#2anni#babyBello#MartinaGinevra#MartyGinny#torta#miele#ananas#yogurt#pannavegetale#senzalattosio #lactosefree#momentidigusto#destinationgusto#fragolanta#lactosefreecooking#LFC#lactoseintolerant #lactosefreelife #torta#amore#mamma#tuttoperlei#prodottofornitoda

C’è un fagiano nel campo e Bolt ( il mio cane)

C’è un fagiano nel campo e Bolt ( il mio cane) è scappato ... se 1+1 fa due sicuramente si deduce che il cane da caccia ha preso il fagiano . E invece no. È talmente furbo e sveglio Bolt che è andato a correre sui cumuli di neve rimasta dalla scorsa nevicata e impreziositi dal ghiaccio dell’alba ( mazza che freddo oh) odierna .BOLT 0 FAGIANO 1 .Questa storiella per dirvi che oggi sono in ritardo su tutto , non solo sono ancora in pigiama babbucce e piumino ma sono indietrissimo anche sulla pubblicazione delle ricette sui social.Oggi vi propongo un risotto allo zafferano con i petti di quaglia e la riduzione di ribes.Ingredienti per due persone:3 petti di @quajaveneta tagliati a ragù al coltello in modo grossolano150 g di riso per risottiUna manciata di ribes rossiUna bustina di zafferanoUno scalogno tritato finementeOlioSalePepeVino bianco qbTimo frescoBrodo vegetale fatto con 1L di acqua, una carota , una zucchina e mezza cipolla2/3 rametti di ribesMezzo cucchiaino circa di amido di riso per addensare la salsa ( regolatela comunque a vostro occhio)PROCEDIMENTO:⭐️Preparate la salsa di ribes mettendoli in un pentolino con olio, sale e pepe.⭐️Una volta che saranno diventati cremosi passateli al colino e metteteli a ridurre in padella con un pochino di amido di riso setacciato.⭐️Rosolate lo scalogno nell’olio e unite la carne⭐️Appena inizia a sfrigolare aggiungete il riso⭐️Sfumate il tutto con il vino bianco⭐️Continuate la cottura aggiungendo il brodo vegetale di tanto in tanto⭐️Unite lo zafferano quando mancano 5/6 minuti alla fine della cottura⭐️Se vi va , una volta cotto, spegnete tutto e aggiungete una noce di burro senza lattosioImpiattate il riso e con l’ausilio di una penna da pasticcere unite la riduzione di ribes qua e là#risotto#zafferano#quaglie#ribes#magcibante #lactosefreecooking #lactosefree#lfc#mabkasenzalattosio #mabkait #laquagliaincucina#prodottofornitoda#adv#quagliaveneta#progettoblog#donneblogger#ailisfoodblogger#prodottofornitoda

Non so da voi ma qui c’è così tanto ghiaccio

Non so da voi ma qui c’è così tanto ghiaccio che ad ogni passo sembra di investire 76 pacchetti di grissini . Tanto che i bambini più grandi qui intorno hanno fatto uno scivolo dove il trattore ha assembrato tutta la neve e ci passano ore e ore sopra. Uguale i piccioni, illusi si appoggiano e sbammmmm si trovano in un attimo in Sicilia da @stefaniafornostar che domani sono certa mi farà le chiacchiere di Carnevale e torneranno indietro appunto con sto stormo di piccioni scivoloni come le otarie d’Alaska.Per compensare a tutto sto dispendio di energie vi propongo un dolce velocissimo da fare davvero in 5 minuti .
Il video lo trovate sulla pagina di @stuffer_italia e spero di riuscire a condividerlo a breve in modo che possiate vedere coi vostri occhi la facilità pura!🍑 GIRELLE DI SFOGLIA CON ALBICOCCHE SCIROPPATE E AMARETTI 🍑
#incucinaconStuffer#creaconstuffer#stuffer #stufferspa#lactosefreelife #lactosefree#lactosefreecooking #cuminante#mabka#mabkait#mabkasenzalattosio#easyrecipe#girelle#amaretti#albicocchesciroppate#adv #prodottofornitoda

Ho mandato mio marito a fare la spesa, ho aggiunto

Ho mandato mio marito a fare la spesa, ho aggiunto un semplice scrub per il viso specificando per pelli secche e appunto per il viso.
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.È tornato con uno scrub corpo per tutti i tipi di pelle.Ad occhio direi che continuerò a fargli fare la spesa “alimentare” e basta in modo che poi io possa deliziarvi anche con queste insalatone. Oggi infatti andiamo sul semplice per migliorare il ritorno in ufficio - che non è mai una passeggiata dopo le festività - il barattolo è perfetto!INGREDIENTI PER 4 PERSONE:200 g di spinacini freschi18 uova di quaglia (calcolatene 4/5 a testa) @quajaveneta100 g di speck tagliato a cubettiuna manciata di arachidioliosale & pepePROCEDIMENTO:portate a bollore l’acqua in una pentola
quando bolle adagiate dolcemente le uova di quaglia , aiutandovi magari con un mestolo e lasciatele lessare per circa 4 minuti
toglietele dall’acqua e levate delicatamente il guscio
condite bene l’insalata, unite lo speck e le arachidi e in ultimo le uova anch’esse condite e salate
Questa insalata spinacini e speck l’ho servita in barattolo semplicemente per gusto estetico o pratico per portarla magari al lavoro, in ufficio o ad un pic-nic, ma potete tranquillamente servirla in un semplice piatto di portata.#insalatona#spinacini#speck#uova#lactosefree #lactoseintolerant #lactosefreelife #cuminante#lactosefreecooking#lactosefreerecipe #quajaveneta#laquagliaincucina #easyrecipe#pranzoalsacco#pranzofuoricasa#mabkait#mabkasenzalattosio #foodblogger#ailisfoodblogger #progettoblog#prodottofornitoda

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