GELATO VELOCE AL CIOCCOLATO

Il gelato veloce al cioccolato è un dolce molto sfizioso che si prepara davvero in poco. è amato da tutti, a partire dai bambini fino ad arrivare ai bambini di 40 anni!

Per questo tipo di preparazione non uso quasi mai il “latte condensato” perché la panna vegetale è già molto grassa e e iper zuccherata, lascerebbe un effetto decisamente troppo stucchevole ( slaciugone puro) in bocca. Ma se volete usare questo procedimento per un gelato più corposo vi consiglio di fare la bevanda condensata qui e usare una panna vegetale o delattosata NON zuccherata.

Vi lascio anche una piccola chicca se siete amanti del genere, provate ad aggiungere gli amaretti senza lattosio sbriciolati al suo interno e magari una volta raffreddato un giro di amaretto di Saronno oppure le classiche ciliegie sciroppate.

INGREDIENTI:

un pacchetto di biscotti secchi, io ho usato i classici Oro Saiwa ma vanno bene quelli che preferite

200 ml di panna vegetale zuccherata

un cucchiaino di vaniglia Bourbon liquida ma va bene anche la classica in bacche o in polvere

Nocciolata senza lattosio, io ho usato quella della scotti “sì, con riso” ma va bene quella che preferite

gocce di cioccolato fondenti senza lattosio

PROCEDIMENTO:

montate bene la panna vegetale con la vaniglia

spalmate la spalmabile da spalmare (hihihi) su entrambi i biscotti

adagiate la panna montata su uno di essi

chiudete il gelato biscotto con l’altro

passatelo nelle gocce di cioccolato da tutti e 4 i lati

adagiate i gelati su un tagliare ben distanziati e metteteli in freezer per una quarantina di minuti, trascorso questo tempo potete tranquillamente metterli in un sacchettino tutti insieme.

Per rendere più semplice la ricetta e la spiegazione vi lascio qui un mini video sulla preparazione.

Come sempre vi aspetto su Lactose Free Cooking e su Instangram non solo per le ricette , compresa questa del gelato col cioccolato veloce, ma anche per tanto altro, avocadi e ananas connessi.