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spiedini light con verdure e petto di quaglia
Antipasti facili•AZIENDE LACTOSE FREE•BASSO CONTENUTO DI GRASSI•CONTORNI•Mabka•PIATTI BASE•PIATTI ESTIVI•PIATTI RUSTICI•PIATTI UNICI•RICETTE FACILI•SECONDI DI CARNE•SENZA LATTICINI

SPIEDINI LIGHT DI VERDURA CON PETTI DI QUAGLIA

21 Settembre 2023 by Matteo Bello Nessun commento
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cosce di quaglia in salsa bbq
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COSCE DI QUAGLIA IN SALSA BBQ

19 Luglio 2023 by Matteo Bello Nessun commento
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risotto quaglia e limone
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RISOTTO QUAGLIA E LIMONE

6 Luglio 2023 by Matteo Bello Nessun commento
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polpette al sugo vegetali
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POLPETTE AL SUGO

19 Giugno 2023 by Matteo Bello Nessun commento
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plumcake al cappuccino
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PLUMCAKE AL CAPPUCCINO

by Matteo Bello Nessun commento
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quiche zucchine senza latticini
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QUICHE ZUCCHINE E UOVA DI QUAGLIA

23 Maggio 2023 by Matteo Bello Nessun commento
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ciambellone pere e cioccolato
DOLCI•Dolci facili•DOLCI SENZA BURRO•DOLCI SENZA LATTOSIO•LACTOSE FREE•Mabka•RICETTE FACILI•SENZA LATTICINI

CIAMBELLONE PERE E CIOCCOLATO

4 Febbraio 2023 by mabka Nessun commento
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carote al forno
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CAROTE AL FORNO

22 Marzo 2022 by mabka Nessun commento
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pesto vegano di riciclo
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PESTO VEGANO DI RICICLO

4 Febbraio 2022 by mabka 6 commenti
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salumi lorenzi
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SALUMI LORENZI

23 Novembre 2021 by mabka Nessun commento
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Lemon rolls senza latticini Soffici , profumati Lemon rolls senza latticini 

Soffici , profumati e se conservati bene restano morbidi a lungo!

Salva la ricetta :

280 g di manitoba
70 g di farina 00
60 g di zucchero
Un uovo
40 grammi di margarina vegetale
150 g di bevanda vegetale
10 g di lievito fresco

+ 200 g di mascarpone vegetale
+ cucchiai di zucchero
+ la buccia di 2 limoni non trattati grattugiati

PROCEDIMENTO: 

🍋sciogliete il lievito nella bevanda vegetale e nello zucchero
🍋 lasciate riposare 10 minuti poi aggiungete l’uovo e le farine
🍋 unite la margarina poco alla volta
🍋 lasciate lievitare fino al raddoppio
🍋 spalmate il mascarpone vegetale, lo zucchero qb e la buccia grattata del limone
🍋 tagliate delle striscioline e arrotolatele
🍋 mettete lo staccante spray sul fondo della teglia con dello zucchero e adagiateci i rolls
🍋 cuocete a 200 gradi per 15 minuti e 180 coperti per altri circa 10 minuti ( dipende dalla grandezza del roll) 
🍋 servite spolverandoli con lo zucchero a velo oppure fate una con zucchero a velo, acqua e zeste di limone 

#lemonrolls #lemon #lievitati
#senzalattosio#senzalatticini
#mabkasenzalattosio #mabkait #dolci
#dolcecolazione #viraledai
Guarda fino in fondo per scoprire se hai indovinat Guarda fino in fondo per scoprire se hai indovinato l’ingrediente segreto !

Parola d’ordine: brunch ! 

Che è quella via di mezzo che non è colazione e non è pranzo . 

Io che alle 6 e qualcosa ho la sveglia biologica faticavo a comprenderlo ma poi ho pensato a cosa vorrei trovare alzandomi così tardi e così mi si è accesa la lampadina della focaccia .

La focaccia è  fatta con la bevanda vegetale gentilmente fornitami da @alpro , una spalmata di formaggio vegetale, l’amatissimo avocado al lime e i pomodori caramellati . 

Ecco questo vorrei trovare che mi aspetta in tavola,  se mai mi riuscissi un giorno a svegliarmi così tardi al mattino! 

La ricetta completa la trovate sulla mia pagina in @al.ta.cucina 🔎

#focaccia #senzalatticini #senzalattosio #alternativevegetali #ricettafacile#altacucina#vegetale#vega#veggies #veggie #vegetarian
Tremate tremate l’esercito di fantasmini è torn Tremate tremate l’esercito di fantasmini è tornato! 

BISCOTTI FANTASMA - SENZA ALCUN LATTICINO 

Fatemi sapere cosa ne pensate di questi fantasmici biscotti👻💛

Ingredienti:

250 g farina 00
125 g burro ( io uso senza lattosio ma va bene anche la margarina a patto che facciate riposare molto di più l’impasto in frigorifero)
125 g zucchero extrafine
3 rossi d’uovo 
I semi di una bacca di vaniglia
La buccia di mezzo limone grattato

PROCEDIMENTO:

👻formate il panetto lavorandolo il meno possibile e mettetelo a riposare in frigorifero almeno un’oretta
👻Stendete l’impasto e ritagliatelo con il coppapasta
👻cUocete a 180 gradi per 10/12 minuti circa 
👻Preparate una crema di mascarpone ( io ho usato quello vegetale) con zucchero a velo e vaniglia 
👻Mettetela al centro del biscotto liscio e chiudetelo con uno con il ritaglio del fantasma 
👻Decorate con la nocciolata o il cioccolato fondente caldo

#fantasma#biscotto#frolla#pastafrolla#senzalattosio #senzalatte#vegetale#mascarponevegetale #biscotti#cookies #halloween #halloweencookies
Biscotti di pasta frolla alla vaniglia Nelle stor Biscotti di pasta frolla alla vaniglia

Nelle storie vi siete tutti incuriositi per lo strano mestolino/cucchiaino a zampetta, ecco a cosa mi serviva anche se in effetti non ho capito se sono impronte di qualche bel cagnolino o di qualche gatto. Io però sono gattara e gattomante al 100% quindi ci credo fortissimo che siano le zampette di gatto🐾

Ingredienti:
250 g farina 00
125 g burro ( io uso senza lattosio)
125 g zucchero extrafine
3 rossi
Una bacca di vaniglia
La buccia di mezzo limone grattato.

pROCedimento:

🐾formate il panetto lavorandolo il meno possibile e mettetelo a riposare in frigorifero un’oretta
🐾formate delle palline
🐾Spolveratele con lo zucchero a velo e decorate il biscotto
🐾cuocete a 180 gradi una decina circa di minuti circa 

#biscotti #frolla #pastafrolla #senzalattosio
#zampetta #zampettando #cane #gatto
#gattomante #gattara
Nelle storie avete votato che per oggi preferivate Nelle storie avete votato che per oggi preferivate gli spiedini, eccoli ! 

Semplicissimi di verdura e petti di quaglia ma potete usare anche il pollo e poi e poi e poi, avete visto la tips per fare la barchetta con la carta forno?! 

💛Tagliate la verdura e la carne e assemblatele come nel video. 

💛 spennellate bene tutta la verdura e la carne e cuocete a 180 gradi per 30/40 min circa  con un mix di erbe, versate acqua e vino bianco sul fondo . 

#spiedini #verdura #quaglia#light #ricetteleggere #spiedinialforno #senzalattosio#senzalatticini 
#tips#cucina
Che poi i biscotti si possono pure fare senza alcu Che poi i biscotti si possono pure fare senza alcun utensile ed escono bellissimi uguale, no?! 

INGREDIENTI PER CIRCA 30 BISCOTTINI:

* 140 grammi di farina 00
* 70 grammi di zucchero extrafine
* 80 g di burro con residuo di lattosio inferiore allo 0,01% ( o margarina compatta 100% vegetale)
* 30 g di gocce di cioccolato
* 30 grammi di cocco rapè
* un uovo
* un pizzico di sale
* un cucchiaino di vaniglia

PROCEDIMENTO:

* Impastate tutti gli ingredienti e formate un panetto compatto.
* mettetelo a riposare in frigorifero per almeno 30 minuti
* formate delle piccole palline e create un solco all’interno
* cuocete a 180 gradi per 12 minuti circa ma come sempre cambia da forno a forno quindi controllate sempre che si dorino leggermene in superficie senza bruciare
* ora metteteli su una gratella a raffreddare e farciteli a vostro piacimento, io ci ho messo una crema di pistacchio e il cocco rapè

#biscotti#cocco#cioccolatofondente#senzalattosio#dolcecolazione #dolcemerenda #dolcemente #tips#tipsandtricks #zerosbatti #zeroutensili
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