- gelato al caffè con cioccolato e amaretti , senza lattosio e senza uso della gelatiera
Questo gelato al caffè con gli amaretti è un dolce facilissimo e velocissimo da fare in casa, contiene il latte condensato senza lattosio -residuo 0.1% di lattosio- che lo rende cremoso. Per creare questo golosissimo gelato non serve la gelatiera ma bastano semplicemente una frusta per montare e un contenitore di plastica adatto al freezer per conservarlo.
INGREDIENTI:
- 500 ml di panna vegetale , io uso la classica Hoplà
- 100 ml di latte condensato senza lattosio con residuo di lattosio inferiore allo 0,1%
- una tazzina di caffè freddo, circa 70 ml ma regolatevi poi a vostro gusto personale sia per quantitativo che per tipo e intensità del caffè stesso
- 2 cucchiai di nocciolata senza latte
- 100/150 g di amaretti in base al gusto personale
PROCEDIMENTO:
- unite il latte condensato alla nocciolata ed amalgamate bene
- aggiungete il caffè , mi raccomando freddo, e una volta incorporato unite la panna montata , a parte , ben ferma
- una volta incorporata tutta unite gli amaretti sbriciolati a mano
- versate ora il gelato in un contenitore di plastica e mettetelo in freezer alcune ore
- levatelo dal freezer, prelevate il gelato con il classico cucchiaio da gelato e se vi piace irroratelo leggermente con il liquore all’amaretto
ps: è talmente buono che me lo sono mangiata tutto mentre lo fotografavo !
Se vi è piaciuta la ricetta di questo gelato al caffè e amaretto vi coniglio di provare anche il semifreddo al caffè oppure di osare con altri abbinamenti, come cocco e ciliegie sciroppate oppure il classico al pistacchio .
Se vi è piaciuta questa ricetta del gelato al caffè con amaretti e nocciolata e siete curiosi di scoprirne altre cliccate sulla HOME, se invece volete seguire il nostro ricettario , ridere di banalità, informarvi sui prodotti e aver paura dei sondaggioni vi aspetto su LACTOSE FREE COOKING o sui canali social FB & IG
amaretti • amaretto di saronno • caffè • caffè e emaretti • gelati • gelato caffè e amaretti • gelato cioccolato • gelato cremoso • gelato facile • gelato furbo • gelato home made • gelato senza gelatiera • gelato senza lattosio e senza gelatiera • gelato veloce • Latte condensato senza lattosio • piatti estivi • ricetta facilissima • senza lattosio
Non sono una che ama particolarmente il gelato, ma questo lo proverei volentieri. Adoro le foto di questo post! 😍
Sono contenta ti piaccia, sto cercando di studiare e di migliorarmi il più possibile !
mi hai fatto venire voglia di prepararlo oggi!!!
severo ma giusto! ahah
Anche se da noi in Svezia è già da tempo autunno un buon gelato non si nega mai…e gli amaretti ricordano l’Italia.
Vero, a lui non si dice mai di no!
Ricetta meravigliosa! Voglio assolutamente provarla perché adoro il gelato al caffè e soprattutto gli amaretti. Sembra inoltre alla mia portata per difficoltà. Eviterò magari il liquore, così da renderlo adatto anche ai minori.
Grazie mille Paola!