Il Frosting al formaggio è una crema soda che permette di decorare i dolci in modo semplice e veloce.
Il frosting classico è a base di burro ma esiste anche un versione più semplice a base di formaggio spalmabile, io in questo caso, ovviamente, ne ho usato uno senza lattosio di Stuffer.
Per questa ricetta l’unica preparazione prevista è appunto il frosting, il resto lo si fa semplicemente con gli avanzi e le cose pronte che si hanno più o meno sempre il casa, delle fettine di torta, delle brioche rimaste nella credenza, i ritagli di pan di spagna e quant’altro,
INGREDIENTI:
per il frosting:
- 150 g di formaggio spalmabile senza lattosio
- 20 g di zucchero a velo
- 150 g di panna da montare 100% vegetale
- colorante rosso alimentare
per il dolcetto:
- qualche fetta di torta avanzata o di pan di spagna
- bevanda di mandorle per la bagna
- fruttini alle ciliegie o marmellata a piacere
PROCEDIMENTO:
- Con un coltello tagliate una fetta di ciambella dello stesso spessore e dategli forma con un coppa pasta tondo
- Bagnate la base con della semplice bevanda di mandorle e metteteci sopra la marmellata o la frutta
- unite un altro strato di torta e bagnatelo sempre con la bevanda vegetale.
- Montate il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo fino a quando non risulta ben amalgamato, infine unite la panna ben montata e incorporatela delicatamente.
- Ora mettete una parte di frosting bianco sulla pellicola alimentare
- il restate coloratelo con qualche goccia di colorante alimentare rosso
- mettete ora il frosting colorato di fianco a quello bianco e arrotolare il tutto su se stesso
- tagliate un lembo e inserite questo salsicciotto nella sach a poche
- create la decorazione che preferite, in questo caso ho fatto una rosa ma potete tranquillamente sbizzarrirvi a vostra totale fantasia, anche usando più colori.
- decorate ora con delle foglie di menta e qualche fiore di timo.
Vi è piaciuto questo dolcetto con il frosting al formaggio? Volete chiacchierare di cucina senza lattosio e tutto ciò che la circonda ? Vi aspetto come sempre in LACTOSE FREE COOKING e come sempre sui canali social FB e IG
Se invece cercate altre idee lactose free cliccare su HOME
E magari ti va anche di vedere la video ricetta? CLICCA QUI
crea con stuffer • dolce facile • dolce senza lattosio • dolci facili • dolci veloci • easy recipe • frosting • frosting al formaggio • frosting senza lattosio • in cucina con stuffer • lactose free • mabka senza lattosio • ricette facili • senza lattosio
