L’ananas alla piastra con la panna di cocco è un dolce semplice, fatto con pochissimi ingredienti, è completamente vegano e soprattutto molto goloso e rinfrescante. Per farlo bastano davvero pochissimi ingredienti e il suo gusto vi stupirà sicuramente.
INFO:
- mettere la lattina di cocco in frigorifero almeno 24 h prima di usarla
- modalità : facile
- dosaggio : 4 persone
- costo : economico
- tempo : 10 minuti
INGREDIENTI:
- un barattolo di ananas sciroppato
- una barattolo da 400 ml di latte di cocco ( in lattina mi raccomando)
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- 20 grammi di cocco rapè
- foglioline di menta a guarnire
ananas alla piastra con panna di coccoPROCEDIMENTO:
- prelevate la parte solita dal latte di cocco e mettete da parte la restante parte acquosa per un’altra ricetta ( per esempio il POLLO AL COCCO)
- aggiungete 2 cucchiaini di zucchero a velo ( o zuccheratelo a piacere)
- montate il composto e mettetelo in freezer una quindicina di minuti
- intanto prelevate l’ananas e tamponatelo dall’eccesso di sciroppo ( mettetelo da parte per una goloso plumcake magari)
- grigliatelo su una griglia bella rovente da ambo i lati e fatelo raffreddare bene
- ora impiattiamo mettendo l’ananas alla base, sopra un cucchiaio di panna di cocco e infine il cocco rapè con la menta.
Vi è piaciuta questa ricetta dell’ananas grigliato con la panna di cocco? Volete chiacchierare di cucina senza lattosio e tutto ciò che la circonda ? Vi aspetto come sempre in LACTOSE FREE COOKING e come sempre sui canali social FB e IG
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