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È troppo tardi per un cappuccino?! Non uno qualun

È troppo tardi per un cappuccino?! Non uno qualunque sia chiaro : un signor cappuccino al cioccolato!

Ecco come si fa

☀️un cucchiaino di cacao
☀️ un cucchiaino di zucchero
☀️ 2 cucchiaini di acqua calda

Frulla tutto insieme e una volta amalgamato fai aderire alla parete usando il frullino

☀️ 50 ml di caffè

Versate il caffè sul cioccolato

☀️ 200 ml di bevanda vegetale, io ho usato la Alpro Barista all’avena gentilmente fornitomi da Alpro

Scaldatela fino a 65 gradi e montatela con un frullino fino al raddoppio del volume, battete sul fondo e versate il tutto nella tazza da cappuccino

#cappuccino #cioccolato #bevandavegatale #avena #alpro #cappuccinoveg #vegan #vegano #veggie #vegetale #alternativevegetali #senzalattosio #senzalatticini #lactosefree #lactosefreelife #mabkait #mabkasenzalattosio

Le uova di quaglia al sugo con i piselli sono un s

Le uova di quaglia al sugo con i piselli sono un secondo super goloso alla quale non ci si può esimere assolutamente dal fare la scarpetta, è un vero e proprio amore quello del pane per queste preparazioni e chi sono io per non tuffarmici?!

INGREDIENTI:

* 5 uova di quaglia a persona @quajaveneta
* 400 g di sugo di pomodoro
* 150 g di piselli precotti
* un cipollotto
* sale
* olio
* pepe

PROCEDIMENTO:

* tagliate sottile sottile un cipollotto e mettetelo a rosolare in padella con un filo di olio
* aggiungete i piselli e il sugo e lasciate cuocere circa 20 minuti
* aggiungete le erbe aromatiche a piacere, io ho usato il prezzemolo
* quando il sugo è quasi pronto mettete direttamente in padella la uova e lasciatele cuocere con il coperchio per pochi minuti
* macinate il pepe nero freschissimo sopra
* servite bello caldo con un bel pezzettone di pane per fare come si deve la scarpetta

#cucinaitaliana #uova #uovadiquaglia #quajaveneta #laquaglia #uova #uovaalsugo #comfortfood #italianfood #senzalattosio #senzalatte #adv

È arrivato quel brutto momento, quello in cui per

È arrivato quel brutto momento, quello in cui per la prima volta ti chiamano SIGNORA, è stato drammatico come immaginavo. Ma signora a chi poi?! Ho compiuto 27 anni giusto ieri dai!!

Ora raccolgo tutti i pezzi della mia autostima e vi lascio un #reeltutorial da #salvare assolutamente su come fare dei semplicissimi cestini di frolla.

Come sempre più la frolla è stata in frigo più stabili saranno in cottura 😉

INGREDIENTI:

Per la frolla al burro :

250 g di farina 00
125 g di burro ( io senza lattosio)
125 g di zucchero extrafine
3 rossi d’uovo
la buccia di mezzo limone grattato

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CROSTATA ALLE FRAGOLE. È molto imprecisa lo so,

CROSTATA ALLE FRAGOLE.

È molto imprecisa lo so, ma purtroppo l’ho fatta di fretta e non ho fatto riposare la frolla.

Voi mi raccomando non saltate questo passaggio!

CROSTATA ALLE FRAGOLE FACILE FACILE

Imprecisa, abbondantemente imprecisa ma buonissima !

INGREDIENTI:

Per la frolla all’olio⤵️
💛200 g di farina 00
💛80 g di zucchero extra fine
💛Un uovo
💛40 g di olio di riso
💛la buccia di mezzo limone grattato

Per la farcia ⤵️
💛una vaschetta di fragole fresche
💛mandorle in scaglie
💛un cucchiaio di marmellata di fragole
biscotti secchi

PROCEDIMENTO:

💛formate il panetto montando prima bene lo zucchero con le uova, montate bene poi l’olio, unite tutti gli altri ingredienti e mettetelo a riposare in frigorifero qualche ora
💛stendete una base di frolla e fatela
aderire alla teglia
💛bucherellate il fondo con i rebbi della forchetta e unite alcuni biscotti secchi sbriciolati per fare in modo che non si inumidisca
💛pulite bene le fragole, mescolatele alle scaglie di mandorle e alla marmellata
💛versate il composto sulla frolla e chiudetela
con un altro dischetto di frolla
💛cuocete a 180 gradi per circa 20/25 minuti o fino a leggera doratura

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Oggi #tips della serie ma più senza! Vi svelo u

Oggi #tips della serie ma più senza!

Vi svelo un trucchettino di quelli proprio impensabili, quelli che ti dici “ma come ho fatto a vivere fino ad ora senza saperlo?!! “

So che mi direte bhè tanto ci faccio il pane grattato, ci faccio una torta, lo do ai polli o ai delfini rossi ex pesci rossi della fontana in centro, lo tengo nel cassetto del comodino come corpo contundente o come scudo antiatomico ma secondo me questo di mangiarlo nella sua semplicità anche il giorno dopo è anche e soprattutto un ottimo metodo antispreco.

Attendo anche che mi diciate che vi sto svelando l’acqua calda e di andare a lavorare ma vi prego questa volta cercare di essere più intelligenti e creativi

Ps : bagnatelo, mettetelo in forno tanto che cuociono altre cose e lasciatelo rinascere fino a quando non sarà morbido dentro e croccantino fuori . Mi raccomando dopo averlo riesumato mangiatelo in tempi brevi 😉

#antispreco #tips #cucina #food #pane #riciclo #resuscitare #morbido

Sfoglia. Quanto buona è la sfoglia? E le quiche?

Sfoglia.

Quanto buona è la sfoglia? E le quiche? Le torte salate?!

Molto molto molto di più se cotte bene anche e soprattutto sotto.

Oggi niente tutorial, ma vi invito a vedere fino in fondo il video per vedere come esce una semplice quiche , già farcita, dopo la cottura nel fantastico stampo microforato

#sfoglia
#stampo #stampomicroforato #pastasfoglia
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#cottura #cotturaaltorno

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