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BASSO CONTENUTO DI GRASSI
spiedini light con verdure e petto di quaglia
Antipasti facili•AZIENDE LACTOSE FREE•BASSO CONTENUTO DI GRASSI•CONTORNI•Mabka•PIATTI BASE•PIATTI ESTIVI•PIATTI RUSTICI•PIATTI UNICI•RICETTE FACILI•SECONDI DI CARNE•SENZA LATTICINI

SPIEDINI LIGHT DI VERDURA CON PETTI DI QUAGLIA

21 Settembre 2023 by Matteo Bello Nessun commento
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branzino al limone
BASSO CONTENUTO DI GRASSI•LACTOSE FREE•Mabka•PESCE•PIATTI BASE•RICETTE FACILI•SECONDI DI PESCE•SENZA LATTICINI

BRANZINO AL LIMONE

5 Febbraio 2023 by mabka Nessun commento
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totani limone e capperi
ANTIPASTI•BASSO CONTENUTO DI GRASSI•Mabka•PESCE•PIATTI BASE•PIATTI ESTIVI•RICETTE FACILI•SECONDI DI PESCE•SENZA LATTICINI

TOTANI LIMONE E CAPPERI

6 Luglio 2022 by mabka Nessun commento
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spaghetti di zucchine
ANTIPASTI•Antipasti estivi•Antipasti facili•BASSO CONTENUTO DI GRASSI•CONTORNI•INSALATONE•LACTOSE FREE•Mabka•PIATTI BASE•PIATTI ESTIVI•RICETTE FACILI•RICETTE IPOCLICEMICHE•RICETTE VEGANE•RICETTE VEGETARIANE•SENZA LATTICINI

SPAGHETTI DI ZUCCHINE AL LIMONE

20 Maggio 2022 by mabka Nessun commento
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quiche cavolini e pomodori
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QUICHE CAVOLINI E POMODORI

17 Febbraio 2022 by mabka Nessun commento
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sfogliette senza lattosio
AZIENDE LACTOSE FREE•BASSO CONTENUTO DI GRASSI•DOLCI•Dolci facili•Mabka•RICETTE FACILI•Senza categoria•Sfoglia•STUFFER

SFOGLIETTE SENZA LATTOSIO

21 Novembre 2021 by mabka 6 commenti
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rosa di fesa di tacchino
ANTIPASTI•AZIENDE LACTOSE FREE•BASSO CONTENUTO DI GRASSI•CONTORNI•INSALATONE•LACTOSE FREE•Mabka•PIATTI BASE•PIATTI ESTIVI•PIATTI UNICI•RICETTE FACILI•RICETTE IPOCLICEMICHE•SECONDI DI CARNE•Secondi di carne senza glutine•Secondi piatti estivi•Secondi piatti facili•SENZA GLUTINE•SENZA LATTICINI•STUZZICHINI

ROSA DI FESA DI TACCHINO

13 Novembre 2021 by mabka Nessun commento
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cestini bresaola
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CESTINI DI BRESAOLA

30 Ottobre 2021 by mabka Nessun commento
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pane hot dog
BASSO CONTENUTO DI GRASSI•LIEVITATI•PANINI•PIATTI BASE•STUZZICHINI

PANE PER HOT DOG

13 Ottobre 2021 by mabka Nessun commento
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insalata vinaigrette freagole
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INSALATA CON VINAIGRETTE DI FRAGOLE

21 Maggio 2021 by mabka 4 commenti
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La leggenda narra che quando si inizia a mangiarli La leggenda narra che quando si inizia a mangiarli non si smette più, sarà vero o appunto una leggenda?! 

Secondo me un fondo di verità c’è🤪
🍋Lemon rolls senza latticini 🍋

Soffici , profumati e se conservati bene restano morbidi a lungo!

Salva la ricetta :

280 g di manitoba
70 g di farina 00
60 g di zucchero
Un uovo
40 grammi di margarina vegetale
150 g di bevanda vegetale
10 g di lievito fresco

+ 200 g di mascarpone vegetale
+ cucchiai di zucchero
+ la buccia di 2 limoni non trattati grattugiati

PROCEDIMENTO: 

🍋sciogliete il lievito nella bevanda vegetale e nello zucchero
🍋 lasciate riposare 10 minuti poi aggiungete l’uovo e le farine
🍋 unite la margarina poco alla volta
🍋 lasciate lievitare fino al raddoppio
🍋 spalmate il mascarpone vegetale, lo zucchero qb e la buccia grattata del limone
🍋 tagliate delle striscioline e arrotolatele
🍋 mettete lo staccante spray sul fondo della teglia con dello zucchero e adagiateci i rolls
🍋 cuocete a 200 gradi per 15 minuti e 180 coperti per altri circa 10 minuti ( dipende dalla grandezza del roll) 
🍋 servite spolverandoli con lo zucchero a velo oppure fate una con zucchero a velo, acqua e zeste di limone 

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#senzalattosio#senzalatticini
#mabkasenzalattosio #mabkait #dolci
#dolcecolazione #viraledai #lemon #dolceallimone#buonadomenica
Lemon rolls senza latticini Soffici , profumati Lemon rolls senza latticini 

Soffici , profumati e se conservati bene restano morbidi a lungo!

Salva la ricetta :

280 g di manitoba
70 g di farina 00
60 g di zucchero
Un uovo
40 grammi di margarina vegetale
150 g di bevanda vegetale
10 g di lievito fresco

+ 200 g di mascarpone vegetale
+ cucchiai di zucchero
+ la buccia di 2 limoni non trattati grattugiati

PROCEDIMENTO: 

🍋sciogliete il lievito nella bevanda vegetale e nello zucchero
🍋 lasciate riposare 10 minuti poi aggiungete l’uovo e le farine
🍋 unite la margarina poco alla volta
🍋 lasciate lievitare fino al raddoppio
🍋 spalmate il mascarpone vegetale, lo zucchero qb e la buccia grattata del limone
🍋 tagliate delle striscioline e arrotolatele
🍋 mettete lo staccante spray sul fondo della teglia con dello zucchero e adagiateci i rolls
🍋 cuocete a 200 gradi per 15 minuti e 180 coperti per altri circa 10 minuti ( dipende dalla grandezza del roll) 
🍋 servite spolverandoli con lo zucchero a velo oppure fate una con zucchero a velo, acqua e zeste di limone 

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Guarda fino in fondo per scoprire se hai indovinat Guarda fino in fondo per scoprire se hai indovinato l’ingrediente segreto !

Parola d’ordine: brunch ! 

Che è quella via di mezzo che non è colazione e non è pranzo . 

Io che alle 6 e qualcosa ho la sveglia biologica faticavo a comprenderlo ma poi ho pensato a cosa vorrei trovare alzandomi così tardi e così mi si è accesa la lampadina della focaccia .

La focaccia è  fatta con la bevanda vegetale gentilmente fornitami da @alpro , una spalmata di formaggio vegetale, l’amatissimo avocado al lime e i pomodori caramellati . 

Ecco questo vorrei trovare che mi aspetta in tavola,  se mai mi riuscissi un giorno a svegliarmi così tardi al mattino! 

La ricetta completa la trovate sulla mia pagina in @al.ta.cucina 🔎

#focaccia #senzalatticini #senzalattosio #alternativevegetali #ricettafacile#altacucina#vegetale#vega#veggies #veggie #vegetarian
Tremate tremate l’esercito di fantasmini è torn Tremate tremate l’esercito di fantasmini è tornato! 

BISCOTTI FANTASMA - SENZA ALCUN LATTICINO 

Fatemi sapere cosa ne pensate di questi fantasmici biscotti👻💛

Ingredienti:

250 g farina 00
125 g burro ( io uso senza lattosio ma va bene anche la margarina a patto che facciate riposare molto di più l’impasto in frigorifero)
125 g zucchero extrafine
3 rossi d’uovo 
I semi di una bacca di vaniglia
La buccia di mezzo limone grattato

PROCEDIMENTO:

👻formate il panetto lavorandolo il meno possibile e mettetelo a riposare in frigorifero almeno un’oretta
👻Stendete l’impasto e ritagliatelo con il coppapasta
👻cUocete a 180 gradi per 10/12 minuti circa 
👻Preparate una crema di mascarpone ( io ho usato quello vegetale) con zucchero a velo e vaniglia 
👻Mettetela al centro del biscotto liscio e chiudetelo con uno con il ritaglio del fantasma 
👻Decorate con la nocciolata o il cioccolato fondente caldo

#fantasma#biscotto#frolla#pastafrolla#senzalattosio #senzalatte#vegetale#mascarponevegetale #biscotti#cookies #halloween #halloweencookies
La pasta alla boscaiola è una pasta davvero succu La pasta alla boscaiola è una pasta davvero succulenta grazie al cremosissimo sugo che si forma e che la avvolge divinamente . Il sapore della quaglia poi va ad arricchire ulteriormente il sughino che grazie ai funghi riporta subito alle note autunnali che tanto stavamo aspettando.

INGREDIENTI

2 quaglie intere disossate e private della pelle @quajaveneta 
una patata grande
uno scalogno tagliato sottile
100 g di funghi precotti
50 g di piselli precotto
3 cucchiai di passata di pomodoro
prezzemolo ed erba cipollina
olio
sale
vino bianco qb

PROCEDIMENTO:

mettete a rosolare lo scalogno tagliato sottile con un filo di olio e rosolate poi le quaglie disossate tagliate a pezzettini grossolani

una volta rosolata sfumate con il vino bianco

quando il vino è ben evaporato aggiungete la patata a pezzettini, i piselli, i funghi e la passata e cuocete per 30/40 minuti aggiungendo brodo o acqua calda quando servono.

cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela 2 minuti prima della cottura e lasciate finire di cuocere nel condimento.

#pasta#italianfood#patate#funghi#pomodoro#piselli#quaglia#quajaveneta #pastalover#foodblogger #carne#primipiatti#adv
Biscotti di pasta frolla alla vaniglia Nelle stor Biscotti di pasta frolla alla vaniglia

Nelle storie vi siete tutti incuriositi per lo strano mestolino/cucchiaino a zampetta, ecco a cosa mi serviva anche se in effetti non ho capito se sono impronte di qualche bel cagnolino o di qualche gatto. Io però sono gattara e gattomante al 100% quindi ci credo fortissimo che siano le zampette di gatto🐾

Ingredienti:
250 g farina 00
125 g burro ( io uso senza lattosio)
125 g zucchero extrafine
3 rossi
Una bacca di vaniglia
La buccia di mezzo limone grattato.

pROCedimento:

🐾formate il panetto lavorandolo il meno possibile e mettetelo a riposare in frigorifero un’oretta
🐾formate delle palline
🐾Spolveratele con lo zucchero a velo e decorate il biscotto
🐾cuocete a 180 gradi una decina circa di minuti circa 

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#gattomante #gattara
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