8 Aprile 2022 - Mabka

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cosciotto d'agnello all'inglese

Mabka•PIATTI RUSTICI•SECONDI DI CARNE•Senza categoria

COSCIOTTO D’AGNELLO ALL’INGLESE

8 Aprile 2022 by mabka 2 commenti

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Vi ricordate quando alle medie noi noiosette vi ab

Vi ricordate quando alle medie noi noiosette vi abbiamo insegnato chi è Darwin?!

Sì?! Bene! ( il no non è contemplato 🤪)

Io ho fatto la panzanella “Ciao Darwin” in suo onore e sotto un leggero invito di @instaifb .

Darwin è il teorico dell’evoluzione, il naturalista inglese è colui che non ha semplicemente classificato gli esseri viventi ma ha messo in relazione e trovato gli antenati comuni, ha quindi ricostruito l’albero genealogico delle varie specie.

La filogenesi infatti è la classificazione moderna della storia evolutiva e da qui partiamo con il nostro piatto. Come per le specie anche il cibo è evoluzione, è conoscenza, è tecnica, è tecnologia e innovazione. Dalla raccolta del grano alla macinazione e quindi alla farina per poi arrivare al pane è un susseguirsi di eventi che grazie all’evoluzione ha permesso di ottenere da quella semplice materia prima il cibo quotidiano di ogni persona.

Parliamo di pane sì, oggi è un ingrediente base nel quotidiano di ogni individuo e può capitare di avanzarne ma come per ogni alimento è sempre un peccato buttarlo. Così entra in gioco la panzanella, piatto tipico del riciclo , si parte infatti dal pane raffermo che va rinvigorito con acqua quanto basta e un goccio di aceto, una volta ammorbidito si passa tra le mani e si condisce con quello che si ha a disposizione. La ricetta classica nata nella famiglie contadine prevede infatti la presenza delle verdure di stagione del proprio orto e del semplice pane secco.

#evoluzione#materieprime#foodlove#Codogno#Lodi#foodblogger#sociaifb#cooking#challeng#senzalattosio#lactosefree#panzanella#piattoestivo#familyrecipe#instafood #foodpics #foodlovers #foodaddict

Una pizza che si sente una focaccia! Volete saper

Una pizza che si sente una focaccia!

Volete sapere qual è il modo migliore per gustare la base pronta di pizza verace?

Semplice!

Ingredienti:

Una base pronta di pizza verace ( quella spessa per intenderci) io ho usato quella che mi ha fornito @stuffer_italia
30 g di acqua
30 g di olio evo
Sale , io ho usato quello di Cervia che mi ha regalato un’amica a cui voglio tatttobbbene @biguzzisilvia 💛

Come fare?

Aprite la base e lasciatela scaldare a temperatura ambiente per almeno una decina di minuti

Preparate la salamoia creando un’emulsione di acqua, olio e sale

Versate l’emulsione sulla base e stendetela su tutto l’impasto creando il classici solchi.

Cuocete a 200 gradi nel forno preriscaldato col calore da sotto per 10 minuti circa o fino alla doratura, controllate sempre ad occhio che sia appena dorata visto che ogni forno ha tempi diversi.

Ora farcite a piacere 😍

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Quale foto preferite delle 3 ?! Intanto vi dico c

Quale foto preferite delle 3 ?!

Intanto vi dico che ha tre gusti favolosi, il cioccolato spalmabile @lineavegamo , le fragole e il freschissimo cocco!

Per tutto il resto basta cliccare su www.vegamo.it o come al solito www.mabka.it!

A*d*v

#dolcevegano #lineavegamo#cucinavegana#cibovegano#desserttable #dessert #dessertvegan #veganfood #pannadicocco#lattedicocco#fragole#cocco#cioccolato#chocolate #senzalattosio#senzalatticini #mabkait

Lo sentite quel leggero languorino?! Languorone? L

Lo sentite quel leggero languorino?! Languorone? Langueretto?

Direi che è il momento di colmare la voragine con un bel panino 100% vegano, morbido , cremoso e incredibilmente straBBBBuono!

Per gli ingredienti basta scorrere le foto per la ricetta la trovate sia su www.vegamo.it sia su www.mabka.it !

*a*d*v

#paninovegano #dietavegana#paninazzo #pestovegetale#formaggiovegano #veg#lineavegamo#vegamo#cibosano#cucinaresano #cucinavegetale #fame#veg#veggie#vegan#vegano #senzalattosio#mabkait

E insomma avete indovinato tutti?! Era la Babka,

E insomma avete indovinato tutti?!

Era la Babka, un dolce polacco tipico della Pasqua. Tradotto letteralmente vuol dire “nonnine” , cioè le addette alla preparazione di questo profumatissimo panbrioche nel periodo pasquale.

Ovviamente la parte burrosa l’ho sostituita e l’ho fatta del tutto senza lattosio senza perdere però in morbidezza ;)

Per la ricetta basta scorrere fino alla terza foto, per il procedimento basta andare su www.mabka.it e cercare nella home o con la lente digitando “Babka” !

Ma adesso ditemi, quale foto vi piace di più?!

#babka #dolcepassione #dolcetipico#dolcepolacco#dolcedipasqua #cioccolato#cannella#lievitati #colazione #panbrioche #senzalattosio#pictureoftheday #pic #foodpornography #foodblogger#cucinasanaegustosa #pasqua2022#magazine#PasquaNelMondo#aifb

🌿 scorri le foto per salvare la ricetta🌿 Og

🌿 scorri le foto per salvare la ricetta🌿

Oggi fatico un po’ a trovare le parole sinceramente ma vi assicuro che il sapore è qualcosa di stupefacente!

Oggi in collaborazione con @lineavegamo ed @md_spa_ vi propongo una ricetta facilissima ma buona , leggera , ricca di fibre e gustosa.

Il cavolo in agrodolce infatti ben si sposa con le margherite vegane di spinaci e la nota agrumata dall’arancia.

#oliobio #vegamo#vegerdì#md #margheritedispinaci#senzalattosio#senzalatteederivati #cavolo#colcavolo#cavoloviola#pinoli#uvetta#arancia#bio #biologico#lineabio#veganfood #vegano#piattovegano#piattovegetariano #onmytabletoday

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